Antipasti

FATAYER BJEBNE
tartine di fromaggio

SANBOUSEK
tartine di carne

KIBBE
carne macinata, burghol, farcitura

WARAQ DAWALI
involtini di foglie di vite con riso, verdure, aromi

HUMMUS BLAHME
crema di ceci, carne, pinoli

HUMMUS
crema di ceci, tahina, limone

BABA GHANNOUJ
crema di melanzane, tahina, limone

MOUSSAKAA
melanzane, cipolle, pomodori, ceci

SCIANKLISH
formaggio libanese condito
con pomodori e spezie

LABNEH
formaggio libanese cremoso

Formaggio HALLOMI con verdure grigliate

PIATTO DI OLIVE

SOTTOACETI

Insalate

TABBOULEH
insalata di prezzemolo, pomodoro,
borghoul, limone

FATTOUSH
insalata di varie verdure
con pezzi di pane arabo fritto

INSALATA MISTA
insalata di varie verdure

ANTIPASTO MISTO (opzione senza glutine e/o vegano)
5 assaggi di antipasti

MEZE (min. 2 persone)
assaggio vario di antipasti, prezzo a persona

MENÙ MEZE (min 2 persone)
+ 2bicchieri di vino + dolce, prezzo a persona

Secondi

LAHME MISHWE (vitello)
bocconcini di carne
alla griglia con contorno

LAHME MISHWE (agnello)
bocconcini di carne
alla griglia con contorno

KAFTA MISHWYIEH
carne macinata con cipolla e prezzemolo
cotta alla griglia con contorno

SOUJOUK
carne macinata, speziata piccante,
cotta alla griglia con contorno

SHISH TAWOUQ
bocconcini di pollo marinate,
cotte alla griglia con contorno

BISTECCA ALLA GRIGLIA

SHAWARMA (kabab)
carne cotta allo spiedone con contorno

PIATTO CON CARNE MISTA
misto di carne alla griglia con contorno

GRIGLIATA DI CARNE (min. 2 persone)
misto di carne bianche e rosse alla griglia con contorno

POLLO ALLA GRIGLIA
coscia e sovracoscia marinate con patate al forno

FALAFEL
polpette vegetariane a base di fave, ceci e aromi

SAMKE’ HARRA (su prenotazione)
pesce alla griglia con salsa di tahine

ZUPPA VEGETARIANA
vari tipi di zuppe libanese giornaliere

ZUPPA DI CARNE
vari tipi di zuppe libanese a base di carne

CUSCUS (su prenotazione)
verdura e carne, minimo 2 persone, prezzo a persona

PIATTO DEL GIORNO
fine settimana

VARIAZIONE CONTORNO

VARIAZIONE GRIGLIATA

Menù

ASSAGGIO DI VARI ANTIPASTI + SECONDO MISTO (min. 2 persone)

MENÙ DELLO CHEF
antipasto misto + secondo di carne misto

MENÙ DELLO CHEF VEGETARIANO
antipasto misto + secondo vegetariano

MENÙ COMPLETO (min. 2 persone)
antipasti + secondo + 1/2 vino + dolce + caffè + amaro

Dolci

BAQLAWA

MAAMOUL DATTERI

DOLCE DEL GIORNO

BOMBA
succo di mango e di fragole con pezzi di frutta fresca, ricotta, miele e pistacchi

NORMALE
succo di mango e di fragole con pezzi di frutta fresca